OMS celebra progresso global na eliminação de gorduras perigosas nos alimentos

Agência de saúde da ONU certificou cinco países por avançarem na eliminação de ácidos graxos trans; embora meta global até 2023 não tenha sido atingida, sete novas nações implementaram políticas; ingestão dessas gorduras aumenta o risco de doenças cardíacas.